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Le domaine des Bufflonnes

Description

La ferme du domaine des bufflonnes est située à Uhrwiller en Alsace du Nord en bordure du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Un troupeau de plus de 50 bufflonnes composent le cheptel élevé dans une ferme nouvellement construite et nourri avec les produits des pâtures du propre domaine. Unique producteur de mozzarella en Alsace, l'ensemble des produits est issu du lait des bufflonnes et transformé à la ferme dans le laboratoire. Le domaine des bufflonnes propose ses produits artisanaux et originaux : mozzarella, différents fromages, crèmerie et produits saisonniers tels que des glaces. Des visites guidées pour individuels en été et des visites guidées pour groupes sont proposées tout au long de l’année.

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