Située à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg et une trentaine de kilomètres au nord de Colmar, Ebersmunster est un village facilement identifiable par son imposante abbatiale Saint-Maurice largement visible des alentours.
Le village sert d'écrin à cette abbatiale de type baroque autrichien unique en son genre. Une pépite architecturale datant pour l’essentiel du 18ème siècle, l’abbatiale Saint-Maurice d’Ebersmunster est l’une des plus belles de l’Est de la France, reconnaissable au loin avec ses trois tours au clocher à bulbe, recouvertes de tuiles vertes.
En plus de ce joyaux classé monument historique, l'abbatiale possède un orgue Silbermann (entièrement restauré à l'identique en 1999). Chaque année, Les Heures Musicales d'Ebersmunster, organisées par l'Association des Amis de l'Abbatiale, offrent à un public averti des concerts de musique classique ainsi que des récitals à l'orgue Silbermann.
Autour de l’abbatiale, promenez-vous dans la commune, village typique du Ried, avec ses maisons à colombages et ses belles fermes anciennes. Arrêtez-vous pour déguster deux spécialités du coin : la matelote du Ried, un plat à base de poisson, puis un « mandelbari » (mont aux amandes), délice sucré composé d’une superposition de cercles de pâte sablée surmontés de meringue aux amandes.
Horaires et dates d'ouvertures susceptibles d'être modifiés en fonction des circonstances. Prenez vos précautions.